百色学小龙虾技术 红松叶 硕学通儒P1

百色学小龙虾技术【红松叶】硕学通儒P1

二0一七-八月11日之12日█柳州红松叶机构——一技在身，任性闯天下！█百色学小龙虾技术，硕学通儒。小龙虾一定要清洗干净， 买回来后加入白醋浸泡1个小时，在流水下用牙刷冲洗表面；捏住虾， 从虾尾的中间一翼抽出虾肠； 2 蒸虾要开水蒸， 大火蒸12-15分钟； 3. 调味料汁可以按个人口味， 但一定要加入点姜末和蒜末， 去寒。这是都是专业知识，只有来我们这样的专业机构才会教你，还有更多专业的知识授课老师会跟学员一一道来！

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电饭煲香辣小龙虾的做法培训步骤：小龙虾刷洗干净，剪掉钳子前端，剪去虾足、虾腮，清洗干净。再去掉黑色虾胃、虾肠，彻底洗净，捞出沥干，电饭煲中放入姜片6片、大蒜6瓣，葱花30g、洋葱丝100g，再放入小龙虾10只| 加入郫县豆瓣酱15g，白糖10g、生抽20ml、八角2个，花椒20粒、香叶3片、干辣椒5个.......

私房小龙虾的做法步骤：1. 前面步骤因为操作时手脏忘拍了，就是去头留虾黄单放饭碗里，记住先不能去下线哦，否则肉质不Q了， 虾黄去脏东西，洗净，控干水，放少许盐，料酒腌制待用，一个个刷干净后趴菜板上用刀在后背上开一刀，作用是为了入味和吃起来方便。大的虾脚一定不要浪费，用刀拍下很好吃，控干水放盐，料酒腌制待用， 油8成热放姜片，八角炒香，倒入小龙虾爆炒半熟，捞起虾，油里放红黄椒，蒜头，大葱炒香，放豆瓣酱炒出红油，放虾黄炒香放小龙虾，翻炒糖半小勺，老抽，孜然粉，十三香粉，胡椒粉翻炒，出锅前撒上香葱，香油出锅！百色学小龙虾技术硕学通儒。

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