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拉肠：是一种使用米浆作成的广东小吃，又称布拉肠，肠粉，猪肠粉。在香港，肠粉亦是传统粥店中早餐常见的食品。传统的肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较的有"银记"、“大可以”肠粉等。
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厨煌餐饮招生联系人：小陈
厨煌餐饮咨询热线+微信：
郑重承若：中途不收任何费用！学会为止！
优惠活动：学2送1，（学习期间提供吃住）
培训地址：广州市白云区永泰永平街集贤路280号D1栋2楼（百世商业广场）
乘车路线：地铁3、2号线嘉禾望岗站A出口转924公交到集贤苑路口下车。即永平派出所对面百世广场D1栋2楼（内设有大型停车场）
公交路线：集贤苑路口站 (即永泰客运站附近）广州火车站坐公交车803到永泰客运站下即可
较新优惠活动：
优惠一: 任学1项9折优惠，2项8折优惠，3项7折优惠!优惠套餐班不参与此次活动
优惠二: 学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。以此类推。（注：两个优惠任选一种）
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随着拉肠越来越被人们所喜爱，广州的布拉肠培训的机构也很多，但很多广州布拉肠培训机构教授的布拉肠并不正宗，那么哪里可以学到正宗的布拉肠呢？离广州天河客运站很近的广州厨煌餐饮小吃培训学校：广东工业大学旁边，学校长期开设烹饪专业，并对外招收学习短期类烹饪培训的学员，其教授的布拉肠非常正宗（薄、爽），可到校试吃满意再报名学习。
广州厨煌培训内容：
1、广东肠粉的系统讲述；
2、广东肠粉原料的选购；
3、广东肠粉食材的预加工；
4、广东肠粉加工的基本标准；
5、广东肠粉加工的工艺步骤；
6、广东肠粉经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道
市场效果：
因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”着称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从五星级的高级酒店，到不起眼的食肆茶市，几乎都有供应。
广州厨煌抽屉式肠粉培训：
套餐一：学费680元，学习抽屉式肠粉调制粉浆和酱汁调制方法，学期3天左右，学会为止。
套餐二：学费880元，学习抽屉式肠粉米磨式粉浆和调制粉浆的制作方法，酱汁制作方法，学期3天左右，学会为止。
套餐三：学费1380元，布拉肠粉制作方法，酱汁制作方法，学期3天左右，学会为止
现场实物操作，师傅手把手教学模式，让学员快捷的学到技术的诀窍。培训期间可提供吃住，培训期间的材料是厨煌餐饮提供，学会后原料、设备都可以在外面购买
