那种米粉比较好呢

现在，很多年轻人都把米粉当成是一日三餐重要的粮食了。因为米粉有着独特的口感，比一般的面条好吃，所以很多人都倾向吃米粉。而且在吃米粉的时候，加上各种不同的配料在里边伴着吃，那简直就是好吃到飞起来啊。而且一碗米线的价格是一个大众能接受的范围，所以很多人可以经常去吃米粉，所以说，如果开一家米粉店怎样呢？哪种米粉比较好呢？
一、那种米粉比较好呢
1.常德刘聋子米粉
刘聋子粉馆具有近百年历史，是风靡南北、闻名省内外的餐饮企业。“刘聋子”米粉(又称米线、圆粉)制作技术源于1938年(民国27年)，粉馆创办人刘松森，幼年因患中耳炎导致耳聋，遂有“刘聋子”绰号。民国27年(1938年)在其姐夫家开设粉馆，后积蓄渐丰，至1943年(民国32年)自建简陋木瓦房一栋，迁至新居营业。刘虽汉人，但与回族交往甚密，从而积累不少加工牛肉之经验，根据回汉风味特点，独创出”刘聋子”系列米粉、菜肴，其风味别具特色，流传至今，令人赞不绝口。经“刘聋子”制作的牛肉粉和牛肉钵子，烂度适中，咸淡适宜，具有辣、滚、香、鲜的特点。在市面众多牛肉粉馆中独标一格，其关键在于刘煮肉用的香药(全部采用)与众不同。1960年，刘聋子病逝，粉馆由其妻李才三掌作，李于1984年病逝。历经黄承余(李才三徒弟)主掌，尔后制作技术流传至今，“刘聋子”米粉制作技术仅此一家。
2.粉状元
“粉状元”品牌所属企业“广西粉状元食品科技发展有限公司”，企业有着十几年制作米粉的经验和3000多平方的生产加工基地及四十多家直营实体连锁米粉店。目前，粉状元方便包装螺蛳粉已经成为广西业界的，产品远销全国各地及其他国家。公司始终坚持品质、安全、服务为，以诚信为本的经营理念，深受广大消费者的信赖。
3.老粉犟米粉
老粉犟米粉是现代技术与传统工艺相结合，在传统工艺的基础上利用现代技术，不断创新研发，不含添加剂，是真正放心的米粉。精心为吃货们带来了一系列健康美味的米粉，吸引了大众的眼球。米粉非常讲究卤水的制作，老粉犟米粉特制卤水配方于传统米粉烹饪技术，采用上好大骨头加入八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等24味药香料先用武火煮沸，然后用文火精心熬制，香气扑鼻、营养丰富，令人回味无穷，百吃不厌。
现在，米线既然那么受大众欢迎，而且全国各地各家门店的生意都不错，而且米线已经成为一种主食文化，让人民都惦记着，所以说这是一个投资创业的好机会。那种米粉比较好呢？就是常德刘聋子米粉、粉状元和老粉犟米粉了。对于还在迷茫的你感兴趣吗？感兴趣的话可以咨询客服多了解各方面的加盟咨询，让没有一技之长的你也可以成功创业，成功赚取人生桶金，让你也能够光宗耀祖。

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