开烤鱼店需要什么流程

烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，却在万州发扬光的中国特色美食。现在的烤鱼流传已经遍布了全国各地，大街小巷都能见到他的身影，烤鱼已经走进了我们每一个人的日常生活。烤鱼在传统渝菜基础上加上了重庆火锅的元素，在运用腌、烤、炖三种烹饪手法，是一样色香味洋洋俱全的美食。烤鱼成了脍炙人口的美食，每个人都想开一家烤鱼店捞一笔，下面就让我娓娓道来开一家烤鱼店需要什么流程。’
一、开烤鱼店需要什么流程
1. 选择店面地址
开一家烤鱼店前，先要了解一下周边地区的经营情况，然后挑选位置。店面不能选在太偏僻的地方，附近要有相对应的消费人群，比如社区，商场，学校，写字楼都是不错的地方。平时多去走走，观察一下，如果有好的店面不妨大胆去跟业主交流一下;当然也要注意下近的区域规划，不要到时选在一个要拆迁的地方。贴转让广告的店尤其要注意，背后到底是什么原因经营不下去，自己有没有相同的问题。
2.确认加盟品牌
现在市面上的烤鱼品牌非常多，很多投资者可能并没有辨别的能力。这时是直接索取相关资料，有条件的要去当地的加盟店考察，亲口常常味道如何。每个烤鱼品牌都有自己的优势点，有些靠的是味道，有些名气响，有些经营方法好，要根据自己的条件去选择适合的。
3.装修
如果加盟店有自己的一套标准装修方案，那这时候投资者就不用思考。如果没有，现在的烤鱼店也要讲究风格，顾客现在的消费眼光在提高，店面环境也是影响他们的一大因素。装修时，要根据自己的定 位，不是越高端越好;如果你走得是低端，平民风格，那完全没必要花太多，简约大方就行了。
4.招聘人才
想要开好一家烧烤店，厨师和服务员也是很关键的。厨师决定了菜的味道，因此这里的成本不能省，一定要找专业，水平高的。服务员是一个店直接面对客人的，好的服务态度会让客人对店高看一眼，也会更愿意再次光临。
5.购买设备和原料
烤鱼的设备跟一般的厨房用品差不多，无非是炉灶，冰箱，燃气，锅碗瓢盘等。如果加盟品牌有配套的专业设备，那么直接订购就可以了;如果没有，那选择的时候要多去比较一下。如果前期成本不多的话，可以看看附近有没有转让设备的，低价购入。原材料的话一定要严格把关，质量是位，是有一条稳定的渠道，这对长久的发展是很有利的。
6.开店审批和办证
开一家烤鱼店，一些必要的营业执照，餐饮证，排污许可证等都要提前申请，这些步骤都是需要时间的，而且跟相关的人借鉴一下经验，不要到时候因为某些问题浪费了时间。
如今的时代正处于一个快节奏的时代，每个人都渴望成功，为生计烦恼，因此而逐渐陷入焦虑，可以钱不是大风刮来的，空想并不能带来财富，得行动起来。而开烤鱼店正是一个不错的投资项目。一条美味的鲜鱼，撒上辣椒等调味料，然后在炭火煅烧，让你在食用时始终能吃到热辣的烤鱼，这样的美食又有谁能顶得住他的诱惑。开烤鱼店需要什么流程我已经讲述了，还不快行动起立。

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