从爆米花看电影院盈利

爆米花对于过去和现在的电影院都很重要。这背后也存在着经济原因：爆米花成本低廉而售价高，是电影院的主要利润来源。据大影易潇湘影院集团透露，去年其院线爆米花收入就近4亿元。

拥有中国规模巨大的潇湘电影院线近日发布消息称，2013年度影院线爆米花品项相关收入就高达3.9亿元，占卖品总收入72%。这背后存在的经济原因是：爆米花成本低廉而售价高，本应是电影院的主要利润来源。

在潇湘电影院线发布的题为《爆米花原材料供货商巨头来访，潇湘电影院线去年爆米花收入近4亿》的稿中，指出：“潇湘电影院线的卖品已成为影院的主要收入及利润指标。”
乍看之下，“4亿”收入的数字相当扎眼。经采访业内人士后得知，首先，“爆米花品项”不是单纯爆米花收入，是与爆米花相关的收入，如搭配的饮料小吃等。

事实上，爆米花等卖品相关收入是随着票房增长和观影人次增长，逐步提升的，也有个培养过程，但每个影城都有一定规模和“吞吐量”，在观众流量逐渐稳定后相关营收也会趋于稳定。
此外，“4亿”的营收数字也与潇湘电影院线全国N家影院的基数分不开，但是只占到潇湘电影院线去年总收入41亿元的9.5%。据业内人士爆料，米花相关收入占到影院营收的七八成，属于正常情况。

他也指出，国内影院的衍生品品类比较单一，一般影院只有爆米花加饮料。在发达的北美地区，影院电影衍生品的收入所占比重大于票房收入。

在北美，电影院中的特许经营店商品价格高昂。电影院能够获得特许经营店85%的利润，到了年终，这项营收可以贡献电影院总利润的46%。

据，曾经发现有的影院将爆米花、饮料与电影票以套餐的形式销售，以此达到偷票房的目的。

比如在“2张电影票+一大桶爆米花+两杯可乐”售价100元的套餐中，上报利润时，会把这两张电影票的售价以片方的低限价上报，剩余的收入就成了实实在在的利润。

如今，随着电影院文化逐渐传入其他国家，“看电影吃爆米花”的习惯也一起打包出口。现在人们想到电影院已经能很自然地就想到爆米花。于是，在几乎任何一个影院，你都能在购票大厅看到很多人都抱着一桶爆米花。

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