桂林油茶鱼录音制作MP3下载试听

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------------油茶鱼-------------------------
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侗乡油茶鱼是一道美食，通常由一条鲈鱼主料，辅以炸花生米、炸五色米、葱花、 盐、味精、白糖等材料制作而成。侗乡油茶鱼，鱼类菜谱。 主料：鲈鱼一条700克； 辅料： 炸花生米100克、油茶900克、炸五色米50克、葱花30克；调料: 盐、味精、白糖；侗乡油茶鱼的烹饪做法:1、鲈鱼去刺，切厚片摆碟；2、用有底火的黑砂煲将油茶煮沸，并加入盐、味精、白糖调味；3、上桌后涮食，配炸香花生米、炸五色米、葱花。特色原材料：打油茶是侗族特有饮食习俗，打油茶美味香酥可口，既可止渴解饥，又能提神醒脑，还可治。咸鲜可口，茶香味浓，可增进食欲；以此入菜是保健与饮食相结合的一大创意。
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